高昂店铺运营成本是目前服装品牌难以摆脱的困境,要实现大店的成功运营,必须具备开设大店的产品研发及供应链整合能力,以及强大的产品管理能力和完备的运营团队储备等。
王伟伟认为,近些年各大服装品牌纷纷在重点市场布局大店,但面临的扩展规模以及整体业绩增长的压力越来越大,在这些城市中开发更多的优质新店已经非常困难之时,应从提高单店的销售业绩入手改善单店盈利能力,提升整体运营效益。
相关数据显示,美邦直营店平效为2.2万元,加盟店平效为1.8万元,与ZARA、优衣库等国际品牌5万元左右的平效相比还有很大差距。其实,美邦认识到这一问题后,就开始进行调整,2012年开店计划十分谨慎。据美特斯邦威媒体专员覃卫萍透露,今年美邦店铺增速计划由2011年的30%降至5%~10%,经营重点也将由门店扩张转向门店平效提升上来。
毋庸置疑,提高终端店铺平效是发展大店模式最重要的因素。然而,这是一个系统工程,应该从店铺选址、商品管理、零售运营等多方面来着手。此外,有效的商品规划和管理也是提升大店平效的核心环节,因为大店需要更丰富、更新颖的产品组合。大店一般有专供产品线,但是由于旗舰店数量有限,专供产品的货量比较少,无法起到生产的规模效应,这也无形中提升了大店的边际成本。